Recruiting in Zeiten des Personalmangels – so gewinnen Gastgewerbe auch künftig Fachkräfte für sich

0
23

Güstrow (ots) –

Nur wenige Branchen waren so sehr von der Corona-Pandemie betroffen wie die Gastgewerbe. Viele Bars, Lokale und Hotels mussten in dieser Zeit schließen. Zahlreiche Fachkräfte haben sich in diesen Monaten nach neuen Jobs umgesehen. Kein Wunder, dass ein großer Teil der Betriebe heute über die Personalnot klagt.

Grund genug, jetzt ein erfolgreiches Recruiting aufzubauen, rät Alexander Laubner. Worauf dabei zu achten ist, welche Rolle der sich verändernde Markt spielt und welche fünf Tipps zum Erfolg führen, erläutert der Marketingexperte in diesem Beitrag.

Tipp 1: Der Markt hat sich verändert

Grundlegend müssen Inhaber von Hotels, Bars und Restaurants verstehen, dass der Markt in den letzten Jahren nicht zuletzt aufgrund der Corona-Pandemie einem Wandel ausgesetzt war: Klappte es zuvor noch recht leicht, freie Stellen zu besetzen, so stellt dies heute ein ernsthaftes Problem dar. Es ist daher umso wichtiger, diese Veränderung zu erkennen – und sich ihr anzupassen.

Tipp 2: Das Recruiting erhält die höchste Priorität

Wer bei der Personalgewinnung erfolgreich agieren möchte, muss möglichst langfristig denken. Das Ziel besteht nicht mehr darin, den erstbesten freien Posten zu besetzen – sondern auf Jahre hinaus als Arbeitgeber für Fachkräfte attraktiv zu sein. Das gelingt meist nur, wenn das Recruiting nicht lediglich nebenher betrieben wird, sondern mit allen verfügbaren Ressourcen auf ein hohes Niveau gehoben werden kann: Die Mitarbeitergewinnung ist Chefsache.

Tipp 3: Die eigene Sichtbarkeit erhöhen

Erfolgreich kann aber nur agieren, wer für potenzielle Mitarbeiter sichtbar ist. Heißt konkret, dass Inhaber heute nicht mehr auf eintreffende Bewerbungen warten sollten. Vielmehr besteht ihre Aufgabe in einem proaktiven Verhalten: Sie werben für ihr Hotel, Restaurant oder ihre Bar, sie stellen sich als guter Arbeitgeber vor und gelangen mit den Fachkräften in Kontakt, um diese früher oder später für das eigene Unternehmen zu gewinnen.

Tipp 4: Auf die Wünsche und Bedürfnisse eingehen

Die Kunst beim Recruiting liegt zudem darin, die angeworbene Fachkraft als einzigartigen Menschen zu erkennen. Heute verläuft die Mitarbeitergewinnung nur dann erfolgreich, wenn dem künftigen Angestellten mehr als ein gutes Gehalt geboten wird. Ratsam ist es, die Wünsche und Bedürfnisse des Einzelnen zu verstehen – und sie zu erfüllen. Das ist die Grundlage, um überzeugende Argumente für einen Jobwechsel anzuführen.

Tipp 5: Auf langwierige Prozesse verzichten

Übrigens ist es im sich wandelnden Markt nicht mehr üblich, auf ein kompliziertes Bewerbungsverfahren zu setzen. Ausformulierte Anschreiben gelten ebenso als unmodern wie der bis ins letzte Detail verfasste Lebenslauf. Heute ist es dagegen wichtig, den gesamten Prozess deutlich zu vereinfachen. Das Ziel besteht zunächst lediglich in einer gemeinsamen Kontaktaufnahme – etwa per Telefon oder über das Internet. Das ist die Grundlage für ein gegenseitiges Kennenlernen.

Über Alexander Laubner:

Alexander Laubner und Steve Heinecke sind die Gründer von Performance Hotel. Mit ihrer Agentur unterstützen sie Hotels, Apartmentanlagen und Urlaubsresorts bei der Gewinnung von Gästen und Mitarbeitern. Ihre Strategie beruht auf einem direkten Marketing, das ohne externe Anbieter wie Booking.com auskommt. Es ist notwendig, dass Hotels gezielt, wie auch bei den eigenen Gästen, auf potenzielle Bewerber zugehen, um sie als Arbeitgeber zu überzeugen. Hierfür positionieren sie ihre Kunden als authentischen und attraktiven Arbeitgeber in ihrer Region. Weitere Informationen über: https://performancehotel.com/

Pressekontakt:
Performance Hotel GmbH
Vertreten durch Alexander Laubner & Steve Heinecke

Home


E-Mail: info@performancehotel.com